Lissy Lü

Die Kaffee Erdbeer Tiramisu Torte ist nicht an einem Tag gemacht, aber der Aufwand lohnt sich ;)

Ich wurde gefragt ob ich Tiramisu machen kann, da ich Tiramisu  aber schon so oft gemacht habe, musste mal etwas anderes her ;)

Also gab es alles was ich gern mag, Kaffee, Erdbeeren, Mascarpone, Quark und was sonst noch dazu gehört.

Da ich kein Alkohol mag auch dieses Rezept ohne Alkohol, auch wenn Tiramisu klassisch mit Amaretto gemacht wird.

Ich beschäftige mich ja auch mit Paleoernährung da war die Herausforderung gegeben.

Paleo verwechseln viele oft mit einer Diät, vielmehr geht es darum Lebensmittel zu nutzen, die es ursprünglich auf dieser Erde schon immer gab, ohne sie für den Menschen speziell zu züchten oder an zu pflanzen. quasie der Ursprung aller Ernährung.

Unter Paleo Experten würden jetzt viele sagen, das Molkeprodukte nicht dazu gehören, aber es soll ja nicht übertrieben sein und man muss nicht alles übertreiben, so lebe ich mehr den Mittelweg. Dieses Rezept ist ohne Kristallzucker und ohne Getreide ;)  ( nur der Rand ist mit fertigen Löffelbisquittes, wer sich die Arbeit nicht machen will, diese selber mit Mandelmehl her zu stellen)

Aber genug der Worte auf zum Rezept ;) Weiterlesen →